ベイクドチーズケーキを作ってみよう。Let’s make a baked cheesecake

ベイクドチーズケーキを作りました。

ベイクドチーズケーキのレシピ

材料：

①ボウルにクリームチーズ200gと砂糖70gを入れ、ムラのないように混ぜます。

②1のボウルに卵を少しずつ加え、均一になるように混ぜます。

③2のボウルにふるった小麦粉30g・生クリーム200cc・バニラエッセンス適量を加え、均一になるように混ぜます。

④3のボウルににポッカレモン100大さじ２を加え、混ぜます。

⑤ベーキングペーパーを型の内側に敷きます。

⑥オーブンを190度に予熱します。

⑦4のボウルの生地を容器に流し入れ、190℃のオーブンで30~35分ほど焼きます。竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がりです。

⑧粗熱ををとって冷蔵庫で1日寝かします。そして翌日。

Cocoro

前にバスク風チーズケーキを作って美味しかったのでまたクリームチーズと生クリームを買ってきて、ベイクドチージケーキを作りました。
今回は、ポッカレモン100を使って作りました。
レシピは前回と材料のグラム数もオーブンの温度も順序も異なりますが、こちらも上手に焼けました。
冷蔵庫で1日寝かしてから食べるのは前と同じです。簡単に作れて美味しいのでおすすめですよ。